Печёночный салат

Натёрла на крупной тёрке 0,5 кг отварной говяжьей печени, добавила обжаренные 1 луковицу 1/4-кольцами и 1 тёртую на крупной тёрке морковку, 2 тёртых на крупной тёрке маринованных огурца и 1 банку консервированного зелёного горошка, заправила смесью 3 ст.л. сметаны и 1/2 ч.л. столовой горчицы, посолила, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Вкуснейший салатик получился)

Приятного аппетита