Салат с говяжьей печенью - 4

1 небольшую красную луковку порезала соломкой, присолила, пожамкала и оставила на 10 минут подмариноваться и помягчеть. 200 г отварной говяжьей печени порезала тонким брусочком, добавила 2 маринованных огурца тонким брусочком, большую горсть резаной корейской морковки, подготовленный лук и 70 г тёртого на крупной тёрке твёрдого сыра, промешала, заправила смесью 1 ст.л. с горкой сметаны и 1 ч.л. зернистой горчицы, посолила, промешала, настояла полчаса в холодильнике и подала. Просто и вкусно)

Приятного аппетита