Шашлычки из куриной печени в курдюке

Кусок бараньего курдюка грамм на 200 слегка разморозила и нарезала тоненькими слайсами. 0,5 кг куриной печени зачистила от прожилок и разрезала пополам, посолила, поперчила и промешала. Затем каждый кусочек печени обернула ломтиком курдюка и нанизала на заранее замоченные деревянные шпажки, переложила в форму и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Подавала с рисом. Безумно вкусное блюдо! Просто феерия)

Приятного аппетита