Творожный омлет - 4

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога, вбила 3 яйца, посолила и пробила до однородности, добавила горсточку резаной петрушки, снова пробила. В сотейнике распустила топлёное масло, влила омлетную смесь, накрыла сотейник крышкой, убавила огонь почти до минимума и довела омлет до готовности около 7 минут, сложила пополам и подала с самосольной неркой. Очень вкусно! Завтрак удался)

Приятного аппетита