Творожный омлет с манкой

В чашу блендера сложила 200 г творога, вбила 5 яиц, посолила, добавила 1/2 ч.л. куркумы, 2 ст.л. сметаны и пробила, добавила 2 ст.л. манки, промешала и оставила на 15 минут чтобы манка набухла. В сотейнике распустила 15 г сливочного масла, вылила омлетную смесь, как только низ прихватился убрала всё в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут, достала, густо посыпала тёртым на крупной тёрке сыром и вернула всё в духовку ещё на 7 минут. Это ооочень вкусно! Завтрак удался)

Приятного аппетита