Тартар из сёмги

Грамм 300 филе семги без кожи порезала кубиком около 5 мм, сложила в миску, добавила горсточку мелко рубленного укропа, половинку мелко рубленной красной луковицы, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сока лайма и соль по вкусу, промешала хорошенько, добавила 1 дес.л. розового перца, снова промешала и отставила в сторону. 1 авокадо очистила, размяла вилкой, добавила 1 ст.л. лимонного сока и промешала. Кулинарной формой вырезала из бородинского хлеба заготовку, поверх выложила половину авокадовой смеси, половину рыбной смеси, сняла кулинарную форму и продала. Вкуснейшая закусочка)

Приятного аппетита