Картофельная запеканка со шпротами
![Картофельная запеканка со шпротами](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/ai818-Sprat-Potato-Casserole_c909c28026a968ef6fc5bf39945e5239.jpg)
Картофельная запеканка со шпротами
Открыла баночку шпрот, а они оказались не самого презентабельного вида и на порядочную закуску не годились, вот и решила пристроить их в такое блюдо: натёрла на крупной тёрке 3 крупные картофелины и отжала лишнюю влагу, добавила хорошую горсть маринованного лука, поломанные пополам шпроты вместе с заливкой, 100 г тёртого на крупной тёрке сыра и горсть резаного зелёного лука, вбила 2 яйца, посолила, хорошенько промешала, выложила в смазанную маслом форму, присыпала ещё тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут. Такая вкуснотища получилась! Сама не ожидала)
Приятного аппетита
13 февраля 2019
2103