Запеканка-суфле с курицей и овощами

В миске взбила смесь 5 яиц, 4 ст.л. сметаны, 1 ч.л. с верхом столовой горчицы, соли и перца по вкусу, добавила 100 г тёртого на мелкой тёрке сыра и промешала. В сотейнике обжарила быстро замороженную смесь овощей (фасоль, помидоры, сладкий перец, кабачки и лук) около 600 г, добавила 2 запечённых с пряностями филе куриной грудки тонкими пластиками, промешала, залила подготовленной смесью, промешала всё ещё раз, засыпала тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Просто, быстро и очень вкусно)

Приятного аппетита