Фруктовый пай

В 400 г мягкого творога вбила 2 яйца, добавила 3 ст.л. сахара, 100 г поленты (мелкой кукурузной крупки) и оставила на 20 минут, чтобы полента набухла, выложила в смазанную маслом и обсыпанную сухарями в форму, сформировав бортики. Порезала кубиком 2 персика, 2 нектарина и 5 абрикосов, добавила 1 ст.л. с верхом кукурузного крахмала, промешала и выложила на "тесто", присыпала сверху коричневым сахаром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут, охладила и подала к завтраку. Вкуснооо)

Приятного аппетита