Блюда из рыбы

600 г размороженного филе хека без кожи посолила и оставила на 20 минут, затем обсушила обваляла в овсяной муке и обжарила…

В миске смешала 1/2 стакана сметаны, 1 измельчённый зубчик чеснока, соль и перец по вкусу и обмазала этим 3 небольших…

700 филе минтая порезала средними кусочками, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, промешала и оставила...

Пропустила через мясорубку 800 г размороженного филе горбуши, затем пропустила ещё раз вместе с 1/4 кочанчика молодой…

Через мясорубку дважды пропустила 600 г филе морской форели, 400 г филе трески и 2 луковицы, посолила, добавила 3 ст.л...

0,5 кг фарша из лососевых рыб посолила, поперчила, вбила яйцо, промешала, добавила 1 тёртую на средней тёрке...

Через мясорубку пропустила 600 г филе минтая, 200 г крабового мяса и 1 луковицу, посолила, поперчила, добавила...

Через мясорубку пропустила 0,5 кг размороженного филе минтая, 2 морковки и 1 луковицу, посолила, добавила 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л…

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе кеты и большую горсть чесночных стрелок, посолила, вбила 1 яйцо, добавила…

Прикупила 3 симпатичных медальона из хека толщиной около 3 см и диаметром около 12 см, разморозила, посолила и отставила…

800 г сёмги порезала довольно крупно, посолила, поперчила, полила соком 1/2 лимона, добавила горсть рубленного укропа...

В течение 3-х минут отварила в подсоленной воде разобранный на небольшие соцветия кочанчик цветной капусты, откинула на…

350 г филе лосося на коже разрезала пополам, в середине каждого куска сделала продольный надрез до кожи и свернула…

Стейки зубатки разморозила почти полностью, посолила, поперчила, перевернула, уложила в "лодочки" из фольги, посолила с другой…

2 стейка зубатки разморозила в холодильнике в течение суток, зачистила от плёнок, посолила и оставила на полчаса...

Кета сама по себе рыбка суховатая и поэтому, запекая, стараюсь её всячески сдобрить. Потёрла на крупной тёрке 4 морковки...

Сегодня прикупила весьма приличные стейки кеты, аккуратно разморозила, мысленно обругала производителей замороженных...

Для маринада смешала 2 ст.л. хорошего оливкового масла, 1 ч.л. с верхом зернистой горчицы и 1,5 ст.л. бальзамического...

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. кленового сиропа, 3 ст.л. соевого соуса, 2 измельчённых зубчика чеснока...

В сотейнике разогрела пару ложек оливкового масла, добавила 2 ст.л. замороженной смеси чесночных стрелок и укропа…

В миске смешала 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. жидкого мёда и 1 ч.л. с верхом…

В пиалке смешала сок 1 лимона, 1 ст.л. соевого соуса, 2/3 ч.л. горчичного порошка и 1 ч.л. мёда промешала до однородности. 2 крупных стейка…

В чашу блендера сложила 1 ст.л. каперсов, горсть резаной петрушки, 1,5 ст.л. лимонного сока и 2 ст.л. оливкового масла…