Блюда из рыбы

На хвосте форели сварила бульон, достала рыбку, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон процедила, довела…

Через мясорубку пропустила 0,5 кг филе трески, 200 г крабового мяса, небольшой кусочек молодой капусты и 2 луковички...

300 г охлаждённого красного тунца порезала кубиком около 1 см, порубила 1/2 красной луковицы. В миске смешала сок 1…

Впереди много праздничных дней, когда стоять у плиты совсем не захочется, я готовлюсь потихоньку. 300 г филе слабосолёной…

Для маринада смешала 1 ст.л. столовой горчицы, 1 ст.л. зернистой горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока...

2 филе слабосоленой сельди порезала ломтиком и сложила в миску. В ковшике смешала 50 мл воды, 1 ст.л. красного винного…

450 г филе сёмги порезала ломтиком толщиной 1 см, обжарила на оливковом масле в течение минуты, перевернула, посолила...

За что люблю рыбку, так это за то, что готовится быстро и неизмен- но вкусна. Сегодня блюдо из разряда не просто быстрых, а очень быстрых: в сотейнике…

У нас весь день то снег, то дождь, ледяной ветер и пасмурно, надо как-то выживать... В большом сотейнике раскалила...

В сотейнике разогрела 1 банку (400 г) кокосового молока, добавила 1 ч.л. сушеного имбиря и щепоть чили, посолила, довела...

В большом сотейнике обжарила 6 рубленных луковичек-шалот, 2 измельчённых зубчика чеснока и щепоть хлопьев чили...

стейки сёмги посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, оставила на 10 минут помариноваться, запанировала…

Стейки сёмги замариновала в соевом соусе на пару часов, обваляла в смеси муки и кунжута, затем обжарила на смеси...

400 г филе сёмги порезала ломтиком толщиной 1,5 см и замариновала в подвзбитой до состояния эмульсии смеси 3 ст.л.…

500 г филе сёмги порезала средним кубиком, обжарила быстро на оливковом масле и залила подсоленной и поперченной смесью...

400 г филе сёмги порезала произвольно, посолила, промешала, переложила в смазанную оливковым маслом форму, добавила…

Для суфле 120 г твёрдого сыра потёрла на мелкой тёрке и растёрла с 5 сырыми желтками, ввела 5 хорошо взбитых подсоленных…

450 г филе сёмги порезала ломтиком, обваляла в кукурузном крахмале и обжарила на смеси растительного и кунжутного масел...

800 г филе сёмги порезала на порции. В сковороде на оливковом масле обжарила 2 рубленные луковицы и 3 измельчённых...

5 порционных кусочков филе сёмги без кожи (грамм по 100 - 130) присолила. Раскатала пласт слоёного теста, разрезала…

0,5 кг филе сёмги порезала порционными кусочками и замариновала на сутки в готовом соусе "ткемали", выложила в смазанную...

В сковороде на оливковом масле обжарила 2 луковицы кубиком, добавила 300 г сёмги кубиком, обжарила пару минут, посолила...

Смешала 1 ст.л. столовой горчицы, сок 1 лимона, 4 ст.л. оливкового масла, посолила, поперчила и подвзбила до состояния...