Паста с грибами в сливочном соусе

В сотейнике на смеси растительного и сливочного масел обжарила 3 луковички 1/4-кольцами, добавила 300 г резаных шампиньонов, готовила до выпаривания влаги, добавила половник воды от варящейся пасты, посолила, поперчила, протушила пару минут, добавила 70 г мини-шпината, проготовила пару минут, влила 200 мл 10%-ных сливок, раскрошила 30 г сыра с голубой плесенью, промешала, добавила отварившуюся пасту, промешала, прогрела и сразу подала. Бесподобная вкуснятина)

Приятного аппетита