Тёплая закуска из баклажанов

1 крупный баклажан нарезала поперёк ломтиком толщиной около 1 см, выложила на смазанную маслом сковороду и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут, достала, перевернула ломтики баклажана, смазала пряным томатным соусом, густо присыпала тёртым на мелкой тёрке "Сулугуни" и вернула всё в духовку ещё на 7 минут. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать) За рецепт большая благодарность Галине Гребанюк.

Приятного аппетита