Кроличья запеканка

Через мясорубку пропустила 400 г филе кролика, 1 морковку и 1 луковицу, присолила, поперчила, добавила 100 г копчёного сала кубиком, вбила 2 яйца, хорошенько всё промешала, переложила в смазанную маслом форму, присыпала панировочными сухарями и запекла в духовке, разогретой до 160 градусов, в течение 1 часа 15 минут. Очень вкусно и сочно)

Приятного аппетита