Куриный "хлеб" с гречкой

В миске смешала 700 г куриного фарша и 1 стакан молока, посолила, поперчила, вымешала до однородности, добавила 1 стакан промытой гречки и 1 красный сладкий перец мелким кубиком, промешала всё, переложила в смазанную маслом форму для кекса и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут, достала форму, накрыла фольгой, оставила на 15 минут, чтобы выделившаяся влага впиталась обратно. Это ооочень вкусно и в горячем, и в тёплом, и в холодном виде)

Приятного аппетита