Куриный салат с корейской спаржей и виноградом
![Куриный салат с корейской спаржей и виноградом](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/171051_kurinyj_salat_5cccdebd0c47690634c763cbd8ae6fac.jpg)
Куриный салат с корейской спаржей и виноградом.
3 филе отварной куриной грудки порезала ломтиком, добавила 200 г готовой корейской спаржи кусочками, 3 большие горсти винограда киш-миш, большую горсть рубленной петрушки. Для заправки погружным блендером взбила до состояния эмульсии 1 яйцо, 1 ст.л. столовой горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, щепоть соли и 50 - 60 мл оливкового масла. Заправленный салат промешала и полчаса настояла в холодильнике. Неожиданно по вкусовому сочетанию, но очень понравился салатик.
Приятного аппетита
18 августа 2013
3924