Моя окрошка
![Моя окрошка](https://myhomecook.ru./media/zoo/images/130094_moja_okroshka_dea1ee5a5e8bc6a60a8e1232b2128983.jpg)
Моя окрошка
4 отварные яйца размяла толкушкой (у меня с дырочками), 3 охлаждённые отварные картофелины также размяла грубо толкушкой, добавила 2 тёртых на крупной тёрке огурца и 2 резаных кубиком огурца, затем большую горсть редиски кубиком, большую горсть резаной черемши, большой пучок рубленного шнитт-лука, по большой горсти укропа и петрушки, промешала, охладила, при подаче залила кефиром и посолила по вкусу. Освежает и питает одновременно.
Приятного аппетита
PS. Иногда люблю такую окрошку заправлять минеральной водой.
04 августа 2013
1766