Жареные рулетики из лаваша - 2

Натёрла на крупной тёрке около 1/5 кочанчика капусты, 1 морковку, 2 маринованных огурца и 150 г сулугуни, посолила, поперчила, заправила 2 ст.л. сметаны и промешала хорошенько, затем выложила всё на лист лаваша, разровняла, свернула лаваш рулетом, оставила на 15 минут, чтобы лаваш пропитался и не разворачивался, нарезала на ломтики толщиной около 2 см и обжарила до румяности с обеих сторон. Вкуснейшая закусочка получилась)

Приятного аппетита