Вегетерианская кухня

Для заправки в миску сложила 1 ст.л. с верхом вяленых томатов, добавила 2 ст.л. оливкового масла, посолила и промешала…

Порезала брусочком 200 г редиски и 1 крупное очищенное зелёное яблоко, добавила 2 стебля сельдерея ломтиком...

На тёрке-мандолине натёрла в миску молоденький кабачок и 7 редисок, посолила и промешала. Вырезала филе из 1 крупного…

Нашинковала немного капусты, посолила и пожамкала капусту, чтобы помягчела, добавила горсть рубленной петрушки...

Нашинковала кусочек капусты, посолила и пожамкала для мягкости, добавила 1 тёртую на корейской тёрке морковь и 1 стакан...

Нашинковала 1/4 небольшого кочана капусты, добавила 2 стебля сельдерея тонким ломтиком, половину красной...

Смешала 3 отварные картофелины кубиком, по 150 г квашеной с тмином и морковкой капусты и солёных с тмином и луком лисичек...

В миске смешала 2/3 стакана квашеной капусты, 1 свежий огурец брусочком и 1 очищенное зелёное яблоко брусочком, присолила...

Нашинковала толстую часть половины кочана китайской капусты, добавила 1 небольшой красный сладкий перец соломкой, 1 стакан...

Порезала 1 крупную грушу "Конференц" и 300 г клубники, добавила 1/3 резаного кочанчика салата "Айсберг" и поперчила...

Порезала салат "Айсберг" и разложила по тарелкам. Половинки клубники смешала с резаным зелёным луком и разложила поверх...

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. мёда, 1/4 ч.л. молотого имбиря и 1 ч.л. с горкой…

В миску сложила 100 г смеси салатных листьев, добавила несколько разноцветных помидорок черри, 1 резаный и сбрызнутый…

В пиалке смешала 1 дес.л. жидкого мёда и 1 ст.л. яблочного уксуса до растворения мёда, добавила 3 ст.л. оливкового масла…

Порезала 1/4 кочанчика салата "Айсберг" и сложила в миску, добавила 2 очищенных резаных киви и грамм 150 - 200 резаной…

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу и подвзбила до состояния эмульсии…

В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса и 1 ч.л. жидкого мёда и подвзбила до состояния эмульсии…

Порвала произвольно большую горсть шпината, добавила горсть резаного салата "Айсберг", заправила подвзбитой до состояния…

С трёх початков запечённой с пряностями кукурузы (можно просто с варёной) срезала зёрна, добавила 1 помидор кубиком…

Салатик из разряда быстрых фантазий, когда надо что-то приготовить, а сил и времени нет) Половину длинноплодного...

Порезала кубиком 1 очищенное манго, 1 красный сладкий перец и дюжину маслин, добавила горсть резаного салата "Айсберг"...

В миске смешала 1/3 резаного кочанчика салата "Айсберг" и 1 красную луковку полукольцами, присолила и промешала…

Порезала короткой соломкой 1 красную луковицу, присыпала солью, промяла и оставила на 10 минут, чтобы лук размягчился и пустил сок…