Вторые блюда

В миске смешала 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. карри, соль и перец по вкусу и замариновала в этом 600 г...

700 г филе куриных бёдрышек без кожи порезала на средние кусочки, залила 3 взбитыми яйцами, посолила, поперчила...

В этом году наши леса просто заросли моими любимыми лисичками, поэтому буду баловать ими семью на всю…

Вчера купила довольно симпатичную замороженную тушку нерки потрошёной без головы на 1 кг, разморозила, почистила...

Готовила мяско на ужин только для супруга поэтому всё рассчитано на 1 порцию: ломоть свиной корейки отбила с обеих сторон...

Обжарила 3 луковицы 1/4-кольцами, добавила около 1 кг резаных лисичек, посолила, поперчила, обжарила до выпаривания...

Для маринада смешала 2 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. сухого белого вина, соль и перец по вкусу, а также 1/2 ч.л. сушеного...

В форму для запекания высыпала 1,5 стакана гречки, посолила, залила кипятком, чтобы хорошо покрыло и оставила на 20...

Свиную рульку (на 1,4 кг) положила в кастрюлю с водой, посолила, добавила 1 ч.л. чёрного перца горошком, 2 лаврика...

Крупную свиную рульку (1,5 кг) натёрла солью, перцем и соком 1/2 лимона и оставила на несколько часов подмариноваться...

Рульку (1,3 кг) отварила без пряностей в течение 2 часов, достала, охладила до тёплого, щедро обмазала смесью 3 ст.л...

В кастрюле довела до кипения смесь воды и тёмного пива в пропорции 1:1, присолила, добавила луковицу, утыканную...

Филе хека на коже присолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком и оставила на 20 минут подмариноваться. На дно...

Натёрла на корейской тёрке 1 морковку, добавила 2 луковки 1/4-кольцами и 1 резаный молодой кабачок, посолила, промешала...

0,5 кг размороженного филе минтая отжала от лишней влаги, обсыпала смесью пряностей для рыбы и отставила в сторону…

Стейки сайды посолила и поперчила с обеих стороны, сбрызнула лимонным соком и оставила мариноваться...

Мамочка у меня в этом году больно густо засеяла одну грядочку свеклы и у неё наросла отличная мелкая сочная свеколка)))))

Промыла немногим более 1 кг свекольной мелочи, срезала кончики и хвостики, разрезала вдоль пополам, выложила в противень...

В миске смешала 3 луковицы 1/4-кольцами, 3 зубчика чеснока ломтиком, 6 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла...

Для маринада смешала по 1 ст.л. соевого соуса, бальзамического уксуса, столовой горчицы и коричневого сахара, подвзбила...

1 кг свиной корейки порезала на пласты толщиной по 2 см, посолила, поперчила с обеих сторон, сложила в миску, пересыпая...

Кусок свиной шейки (800 г) натёрла солью и перцем, нашпиговала чесноком и оставила на пару часов помариноваться, затем…

Вчера 1 кг свиной корейки без кости на коже со всех сторон натёрла солью, со стороны кожи нашпиговала с чесноком...