Гречневая запеканка с языком

Мы с супругом очень любим гречку, а сын нашу любовь не поддерживает, вот и приходится выкручиваться: отварила 300 г гречки в бульоне от отварных свиных языков, охладила, вбила 2 яйца, добавила охлаждённую поджарку из 3 рубленных луковиц и 2 тёртых на средней тёрке морковок, 250 г тёртого сыра, промешала всё хорошенько, выложила в смазанную маслом форму, разровняла, сверху выложила ломтики 2 отварных свиных языков, немного вдавила их, смазала 150 г сметаны и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут, посыпала горстью тёртого на крупной тёрке сыра и вернула в духовку ещё на 5 минут, настояла немного и подала. Так нежно, ароматно и вкусно получилось, что даже сын уплетал, прихваливая)

Приятного аппетита