Отбивные с начинкой - 2

Свиной карбонад порезала на отбивные толщиной около 1,5 см с разрезом-кармашком внутри, отбила, раскрыла кармашки, посолила, посыпала 1 крупным рубленным зубчиком чеснока, уложила мягкий резаный чернослив, закрыла кармашки, скрепила края зубочистками, обжарила с обеих сторон в сотейнике, убрала зубочистки, на каждую отбивную уложила по пластику сыра и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут. Вкуснотища)

Приятного аппетита