Блюда из фарша

В 0,5 кг свежекрученного говяжьего фарша добавила 30 г растопленного сливочного масла, 1 тёртую на средней тёрке...

Из 1 кг муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 4 яиц, около 1 л молока и воды (тоже около 1 л) завела тесто...

С вечера приготовила опару: 1 кг пшеничной муки, 6 яиц, 1 л молока, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 50 мл растительного масла...

Бозбаш - в переводе с азербай- джанского «серая голова» - блюдо, распространённое на Кавказе в виде заправочного супа на основе бульона из баранины…

По очереди взбивала 1 яйцо с солью и 100 г свиного фарша и обжаривала с обеих сторон до готовности, после чего...

Вчера пропустила через мясорубку 400 г филе телятины и 1 небольшую луковичку, добавила 1 ч.л. сушеного орегано и 1 ч.л. паприки, промешала…

Прикупила парочку симпатичных порционных чиабатт и решила на их основе приготовить бургеры на завтрак: пропустила…

150 г говяжьего фарша посолила, поперчила, промешала, отбила, сформировала котлету и пожарила, переложила на бумажное…

Сегодня решила поэкспериментировать с брускеттами и котлетами в качестве начинки. Получилось вот что: в миске смешала…

Достала из холодильника говяжий самокрученный фарш, быстренько сформировала небольшие плоские котлетки и...

В 200 г самокрученного говяжьего фарша добавила 1 измельчённую луковицу и 1 ст.л. резаных каперсов, промешала и оставила...

Из свежекрученного говяжьего фарша слепила плоские котлетки по размеру булочек, обжарила 1 минуту с одной стороны, посолила...

Что делать когда супруг обожает бургеры, а тебе не хочется, чтобы он без конца ел булки? Я сегодня выкрутилась так: из 300 г подсоленного говяжьего фарша…

Из говяжьего фарша сформировала небольшие плоские котлеты и обжарила до готовности на сковороде-гриль, после чего...

Вчера готовила котлеты по-грузински, накрутила для них говядину с черносливом, грецкими орехами и кинзой, приправила...

В миске смешала 150 г говяжьего фарша и 1 ст.л. мелко резаных вяленых томатов, посолила, промешала хорошенько, отбила, на отрезках…

400 г свежекрученного фарша из свиной корейки посолила, поперчила и сформировала 4 плоские котлеты и пожарила на…

Решила приготовить на мангале бургеры, но не из говядины, а из постного свиного фарша, и получилось вот что: пропустила…

В 150 г говяжьего фарша добавила 1 маринованный огурец мелким кубиком, поперчила, промешала и оставила на 10 минут...

Название абсолютно выдуманное - мне показалось, что получилось весьма удачное сочетание горячих бутербродов и бургеров) В миске смешала 300 г фарша…

В миске взбила 2 яйца с солью и 400 мл кефира, добавила 4 ст.л. с верхом просеянной муки, 1 ч.л. разрыхлителя и 4 ст.л. с…

Сегодня вариант плотного мужского завтрака. Обжарила 2 рубленные луковицы и 2 морковки, тёртые...

5 полосок бекона порезала мелко и обжарила до румяности вместе с двумя резаными стеблями порея, охладила, добавила в 400 г свиного фарша…