Блюда из рыбы

В сотейнике на оливковом масле обжарила 3 рубленные луковицы с добавлением 1 ч.л. сушеного тимьяна, 1 ч.л. паприки…

4 филе морского окуня на коже порезала порционно. В сковороде разогрела оливковое масло, добавила 1 ч.л. сушеного...

В сковороде вок раскалила растительное масло, добавила 1 ч.л. с верхом измельчённого имбиря, 2 измельчённых…

...достала рыбу, убрала кожу и хрящи. В бульон положила 2 мелко рубленные луковицы и 1 резаную морковку, через 5 минут...

Весьма крупного судака очистила, выпотрошила, обрезала голову и хвост, сняла филе (для другого блюда) и все части рыбы вместе с хребтом сложила…

Всё очень просто: на ершах сварила бульон, процедила его, довела до кипения, добавила 2 картофелины ломтиком, через 5 минут...

Разрезала 2 размороженные тушки скумбрии с головой вдоль хребта, удалила спинные плавники, вырезала ножницами хребты...

Попалась в магазине парочка симпатичных филе кеты и родилось такое блюдо: порубила по горсти укропа и петрушки, добавила…

У 7 крупных шампиньонов удалила ножки, шляпки почистила и чайной ложкой убрала перепонки. Для начинки порезала кубиком...

Очень люблю морского окуня - рыбка малокостная, с сочной и нежной мякотью. Сегодня готови- ла её филе: 4 филе морского…

Так устала и захотела вкусненького, что пришлось пойти на компромисс) 2 филе морского окуня на коже посолила...

Порезала небольшим кубиком по половине красного и жёлтого сладких перцев, также порезала 1 молоденький кабачок...

В миску влила 150 мл кокосового молока, добавила 1 измельчённый зубчик чеснока, 1 дес.л. измельчённого имбиря, 1/2 ч.л. чили…

Вчера решили пожарить на мангале рыбку и использовать самое простое, что было в магазине - замороженное филе пангасиуса. Положила его…

И опять хочу усовершенствовать своё любимое филе минтая) Итак, в миске вмешала 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л...

Филе сёмги на шкуре надрезала со стороны шкуры поперёк в нескольких местах. В миске смешала 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. мёда…

Филе сёмги на шкуре надрезала со стороны шкуры поперёк в нескольких местах, сбрызнула лимонным соком, присолила, довольно густо…

Разморозила 1 кг филе судака, порезала на порционные куски, присолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком...

2 крупных филе судака (на 700 г) сняла с кожи, удалила все кости и порезала средними кусочками, сбрызнула лимонным соком…

В миске смешала 2 натёртых на крупной тёрке отварных яйца, 4 ст.л. сметаны, 1 ст.л. с верхом панировочных сухарей, 1 ст.л.…

800 г филе хека на коже разморозила в холодильнике, отжала лишнюю влагу, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком...

На небольшой тушке горбуши (на 1 кг) сварила бульон, достала рыбку, сняла кожу, обобрала мякоть с костей. В другой кастрюле…

Тушку речной форели выпотрошила, почистила, обрезала хвост и плавники, посолила, поперчила, вложила в брюшко...