Салаты без майонеза и сметаны
Порезала кубиком 2 отварные картофелины, 1 отварную свеклу, 1 очищенное зелёное яблоко и 2 филе малосольной сельди...
0,5 кг говяжьей вырезки нарезала пластами толщиной в 1 см, хорошенько отбила и замариновала в смеси 2 ст.л. оливкового…
Иногда не хочется возиться на кухне, а кушать хочется. На выручку приходят подобные рецепты: в миске смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л.…
Лето - период лёгких закусок и салатиков. Не хочется "тяжёлой" пищи, а хочется чего-нибудь этакого. В таких случаях на помощь всегда приходит…
1 банку белой консервированной фасоли промыла и обсушила, добавила 5 небольших резаных помидорок, шарик моцареллы...
1 красную луковицу порезала короткой соломкой и замариновала в смеси воды и яблочного уксуса 1:1 на пару часов, затем...
1 крупное филе куриной грудки отварила в подсоленной воде и разобрала на полоски, добавила по 1 красному и жёлтому...
2 луковицы порезала полукольцами и замариновала на полчаса в смеси яблочного уксуса и воды (1:1), затем хорошо отжала...
Рамекины выстелила пекарской бумагой, уложила в каждый по кружочку сыра "Бри" со срезанными крышечками…
Порезала кубиком 1 свежий огурец, добавила 1 зелёный сладкий перец треугольниками, 100 г оливок кольцами, 1/4 кочанчика...
200 г нарезки бекона порезала поперёк, обжарила на сухой сковороде и немного охладила. Для соуса подвзбила смесь...
В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. гранатового уксуса и 2/3 ч.л. мёда, присолила и подвзбила…
Для заправки в миске смешала 2 ст.л. хумуса, 1 дес.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. оливкового масла...
потёрла 1 небольшую зелёную редьку, отжала лишний сок, добавила 1 тёртую на средней тёрке морковку, 1 очищенное...
Горячую отварную картошку порезала кубиком и смешала с квашеной капустой (у меня с тмином и морковкой), большой...
У меня сегодня случился полёт кулинарной фантазии и получился такой салатик: 2 куриных бёдрышка посолила, поперчила, обжарила...
Потёрла на корейской тёрке 2 небольших цуккини, присолила, промешала, оставила на 10 минут подмариноваться, добавила…
Всё классично: ломтики моцареллы, ломтики помидоров и листики базилика уложила последовательно на тарелку и полила...
На тарелку уложила внахлёст, чередуя, кружочки красных и жёлтых сливовидных помидоров, листики базилика и ломтики
Салат "Капрезе", наверное, самый удобный для различных интерпретаций салат - помидоры в нём заменяют на другие овощи, фрукты, ягоды и т.д. Сегодня…
Нашинковала 0,5 кг капусты, добавила 1 дес.л. без верха каменной соли и 1 дес.л. с горкой сахара, промешала всё, но не..
Нашинковала 1/2 кочанчика молодой капустки, присолила, пожамкала, добавила 1/2 свежего ананаса соломкой (лучше чтобы…
в кипящую хорошо посоленную воду закинула десяток замороженной брюссельской капусты, через пару минут закинула 2 горсти...
Нашинковала кусочек капусты, посолила, пожамкала для мягкости, добавила 2 резаных отварных яйца и большую горсть резаной...
