Салат с креветками и клубникой

Хочется свежих, ярких и вкусных салатов - весна, обновление, яркие краски) Сегодня приготовила такой: в пиалке смешала 3 ст.л. оливкового масла и 1,5 ст.л. лимонного сока, посолила и подвзбила до состояния эмульсии. В миску сложила 85 г смеси салатных листьев, посолила половиной заправки, промешала и разложила по тарелках, поверх разложила четвертинки клубники, кусочки вяленых томатов, креветки из пресервов в рассоле, полила остатками заправки и сразу подала. Изумительное вкусовое сочетание! Прямо погурманили)

Приятного аппетита