Свиные котлеты

Прокрутила через мясорубку 400 г свиного карбонада с жирком и 1 луковицу, вбила 2 яйца, посолила, промешала, затем добавила 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. с верхом кукурузного крахмала, 1 ч.л. копчёной паприки, посолила, снова промешала, немного настояла, мокрыми руками налепила котлеты и обжарила до готовности. Подавала с гарниром из припущенной фасоли, в конце добавив к ней помидор кубиком. Очень вкусные и сочные котлетки)

Приятного аппетита