Яичница с овощами

В порционной сковороде обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 небольшой зелёный сладкий перчик короткой соломкой, позже 1 крупный помидор без шкуры и семян кубиком, обтушила, залила 2 подсоленными и подвзбитыми яйцами и довела до готовности под крышкой на минимальном огне. Получилось сочно и вкусно

Приятного аппетита