Блюда из рыбы

2 крупных филе судака (на 700 г) сняла с кожи, удалила все кости и порезала средними кусочками, сбрызнула лимонным соком…

В миске смешала 2 натёртых на крупной тёрке отварных яйца, 4 ст.л. сметаны, 1 ст.л. с верхом панировочных сухарей, 1 ст.л.…

800 г филе хека на коже разморозила в холодильнике, отжала лишнюю влагу, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком...

На небольшой тушке горбуши (на 1 кг) сварила бульон, достала рыбку, сняла кожу, обобрала мякоть с костей. В другой кастрюле…

Тушку речной форели выпотрошила, почистила, обрезала хвост и плавники, посолила, поперчила, вложила в брюшко...

Тушку речной форели (грамм на 400 - 500) выпотрошила, почистила, обсушила, слегка натёрла солью, сбрызнула изнутри...

Порезала средне-крупными кубиками 500 г филе форели без кожи, сбрызнула лимонным соком, присолила и промешала. Порезала кругляшами 2 стебля…

Порезала кубиком 1 очищенный помидор без семян, добавила горсть резаного зелёного лука, 70 г тёртого на мелкой...

Стейки морской форели посолила, поперчила, оставила на 20 минут подмариноваться, уложила в смазанную форму и запекла в…

4 стейка форели замариновала на 20 минут в соусе "Терияки" и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут…

Стейки озёрной форели посолила, поперчила, сбрызнула соком лайма, помариновала 15 минут и запекла на решётке в духовке, разогретой…

Порционные куски филе форели без кожи посолила, поперчила, сбрызнула оливковым маслом и выложила в форму для…

600 г филе форели на коже разрезала на порции, посолила и обжарила в сотейнике на топлёном масле по паре минут с каждой стороны, переложила…

В сотейнике на топлёном масле обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока, добавила 150 г риса и прогрела, помешивая, чтобы рисинки обволокло…

700 г филе морской форели на коже нарезала "бабочками" (сперва режем ломтик филе до кожи, следующий ломтик отрезаем...

Со вчера остались 2 отварные картофелины и грамм 200 жареной сёмги, решила на их основе приготовить завтрак: взбила 5 яиц...

Пропустила через мясорубку 700 г размороженного филе щуки. Натёрла на средней тёрке 100 г твёрдого сыра. На смеси...

300 г филе сёмги порезала средними кубиками, закинула в подсоленный кипяток, оставила на 3 минуты, откинула и...

В большом сотейнике на оливковом масле обжарила 1 луковицу 1/4-кольцами, добавила шляпки белых грибов сегментами…

400 г филе сёмги порезала крупным кубиком, полила соком лимона и оставила на 10 минут помариноваться. В большом...

800 г филе хека на коже разморозила, порезала на средние кусочки, сбрызнула лимонным соком, посыпала пряностями...

Порционные куски хека уложить в смазанную растительным маслом форму, посолить, поперчить, сверху уложить ломтики...

На голове и хвосте форели сварила бульон с добавлением корня сельдерея и петрушки, охладила, обобрала с рыбы мякоть, а бульон процедила…