Блюда из рыбы

Порезала кубиком 0,5 кг сёмги, посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком, промешала и оставила на 20 минут...

обжарила 1 порей 1/4-кольцами, добавила 400 г замороженных листьев шпината, посолила и тушила под крышкой минут 5 - 7...

800 г филе минтая разморозила, порезала средним кубиком, выложила в смазанную маслом форму, присолила, приперчила...

Раскатала по размеру противня тесто для пиццы, разложила по поверхности ломтики очищенного от шкурки помидора, поверх…

Сегодня супруг приготовил плов с кетой: в казанке на хлопковом масле обжарил 3 луковицы 1/4-кольцами и 2 резаные морковки…

Сегодня супруг угощал меня таким пловом: в казане раскалил хлопковое масло, добавил 600 г сёмги довольно крупными…

Сегодня опять на кухне командовал супруг: в казане раскалил хлопковое масло, добавил 4 морковки брусочком, чуть позже 3…

В 0,5 кг фарша из сёмги добавила 200 г мягкого творога, 2 ст.л. с верхом ржаных хлопьев, не требующих приготовления...

Вспомнила я тут, что бабуля моя готовила наивкуснейшие супчики с пшеном. Решила и я попробовать вместо привычного...

Сегодня в битве между "макаронами по-флотски" и блюдом из рыбного фарша победила дружба! Получилось вот что...

2 тушки скумбрии выпотрошила, зачистила, натёрла изнутри и снаружи солью и оливковым маслом, сложила в пакет и оставила...

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога, вбила 4 яйца, посолила, добавила 6 ст.л. овсяных отрубей, 1 ч.л. разрыхлителя…

Когда попадается хорошая сёмга перегружать её маринадами и сложными сочетаниями просто грех. Её надо лишь посолить…

Размораживаю филе, режу порционно, укладываю в сотейник, солю, перчу, добавляю душистый перец, лаврик, кружки тонкой…

Осталось кокосовое молоко от приготовления соуса к рыбе на 14 февраля, ну не пропадать же ему! Решила приготовить...

600 г филе минтая порезала на средне-крупные кусочки, посолила, поперчила и оставила на 15 минут подмариноваться...

Зима - пора сытных нажористых супчиков, и не обязательно на мясе - рыбка тоже хороша. Покупала щуку, голову, хвост и брюшки отрезала для супа…

На хвосте сёмги сварила бульон, достала рыбку, сняла мясо с костей, а бульон процедила в другую кастрюлю, довела...

На голове и хвосте форели сварила бульон, достала рыбу, обобрала мякоть, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила…

2 тушки речной форели почистила, посолила, залила молоком и оставила на 10 минут, пару раз перевернув, обваляла в...

1 тушку речной форели почистила, выпотрошила, сделала по спинке надрезы до хребта и натёрла солью. В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового…

В большом сотейнике на смеси сливочного и оливкового масел обжарила 1 рубленную крупную луковицу и 1 измельчённый...

Коптили стейки сёмги, 1 остался, решила приготовить из него рийет: сняла со стейка кожу, удалила кости, а мякоть сложила…