Мясо (говядина)

Покупали домашнюю говядину, разделали и "образовалась" большущая голень (на 1,5 кг) передней ноги, решила пристроить...

густо обмазала столовой горчицей, плотно завернула в фольгу, оставила на 3 часа помариноваться и запекла в духовке...

1 кг телятины порезала довольно крупно, переложила в миску, добавила 3 ст.л. томатной пасты, 4 рубленных зубчика чеснока, 1…

600 г тазобедренной части говядины порезала средним кубиком, добавила 2 средние луковицы 1/4-кольцами...

Через мясорубку дважды прокрутила 900 г говядины, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 сладкий перец...

В миске смешала 1 крупную луковицу 1/4-кольцами, 1/2 ч.л. молотого душистого перца, молотого кориандра, чили и хмели…

700 г говяжьих рёбер разрезала по ребру, обсыпала сушеным чесноком, сушеными орегано и тимьяном, тмином, чили и солью...

В миске смешала 4 ст.л. соевого соуса, 1/2 стакана воды, 2 ст.л. коричневого сахара, 1/2 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. сушеного…

Небольшую ленту говяжьих рёбер (на 700 г) зачистила от плёнок, разрезала по 1 ребру, обваляла в муке и обжарила в сотейнике…

В миске смешала 3 ст.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. кленового сиропа, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. соли, 1 ч.л.…

Вчера 400 г говяжьих рёбер отварила в течение полутора часов в подсоленной воде, достала и горячими переложила в контейнер…

Сегодня у нас праздник мясоедов - готовлю говяжьи рёбра. В кастрюле довела до кипения воду, посолила, добавила 1 дес.л. перечной аджики, добавила…

В миске смешала 1 ч.л. с верхом соли, 1 ч.л. коричневого сахара, 1 ч.л. сушеного чеснока. 1 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ч.л.…

В чашу блендера сложила 400 г зернёного творога, вбила 2 яйца и пробила всё, добавила 200 г говяжьего фарша, 1/2 стакана...

Около 1 кг мякоти говядины порезала на медальоны, отбила хорошенько и замариновала в смеси 4 ст.л. винного уксуса...

В миску сложила 0,5 кг телячьего фарша, посолила, добавила 1/2 стакан хреновины, промешала хорошенько и оставила…

На мясистой говяжьей косточке сварила бульон, достала кость, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила. В другой…

Отваренную с пряностями говядину порезала кубиком, нарезала толстым кружочком маринованные огурчики. На шпажки...

в кипящую хорошо посоленную воду закинула десяток замороженной брюссельской капусты, через пару минут закинула 2 горсти...

Порезала соломкой грамм 200 капусты, присолила и пожамкала, добавила 1 огурец соломкой, половину красного сладкого...

300 г свежайшей говядины с внутренней части бедра задней ноги зачистила хорошенько, убрала в мешок и хорошенько...

Несколько тонких пластиков свежайшей домашней говядинки (срезала с подмороженного куска) слегка отбила, выложила слоем…

7 средних картофелин потёрла на крупной тёрке, отжала лишнюю влагу, добавила 0,5 кг постного говяжьего фарша, посолила...