Мясо (говядина)

в небольшой казанчик влила 1/2 стакана оливкового масла, 1 стакан соевого соуса и 1 стакан воды, добавила 1 ст.л...

Говядину порезала на отбивные толщиной 1 см, отбила и замариновала в подсоленном кефире на пару часов, обсушила…

Вчера нарезала небольшими ломтиками 700 г говядины и замариновала в смеси 3 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л...

0,5 кг говяжьей вырезки порезала на средние кусочки, обсыпала паприкой и мукой, посолила, поперчила, промешала и обжарила…

Вчера 1 кг говяжьей лопатки положила в миску, залила газированной водой и оставила на ночь, сегодня достала говядину...

Порезала на средние кусочки 700 г говядины, посолила, поперчила, сложила в казанок, добавила 1 разобранный на соцветия...

600 г говяжьей мякоти порезала кубиком, обжарила до лёгкой корочки, добавила 1 резаную луковицу и 1 морковку кружочком...

В сотейнике обжарила до лёгкой корочки 700 г молодой говядины небольшими кусочками, добавила 2 порея кружочком, промешала...

Супруг очень любит перловку, поэтому периодически его радую. 1,5 стакана перловки промыла, залила холодной водой...

350 г филе молодой говядинки порезала тонким ломтиком поперёк волокон. В сотейнике в хорошо раскалённом масле обжарила...

В миске смешала 4 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. мирина, 1 ст.л. коричневого сахара, 2/3 ч.л. хлопьев чили, хорошую щепоть…

700 г говяжьей вырезки порезала средними кусочками, посолила, поперчила, добавила 3 ст.л. столовой горчицы...

Смешала 2 ст.л. красного винного уксуса, 5 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. сладкой паприки и 1ч.л. с верхом карри, промешала...

Попался славный кусок домашней телятины - тонкий рёберный срез и сразу захотелось приготовить любимый супругом стейк...

Покупала домашнюю молодую говядину и, среди прочего, попался прекрасный кусок пашины (на 0,8 кг) и сразу пришла...

В кастрюлю сложила верхнюю рёберно-позвоночную часть домашней говядины (около 1 кг) залила водой до верха кастрюли, довела до кипения…

Для маринада смешала 1 стакан яблочного сока, 70 г томатной пасты, 1 ч.л. сушеных ароматных травок, 1 ч.л. с верхом...

В 700 г говяжьего фарша добавила 1 крупную луковицу на крупной тёрке, 1 крупную картофелину на мелкой тёрке, посолила...

В 100 мл сливок замочила 2 ломтика бородинского хлеба без корок, раскрошила и вместе со сливками добавила в 600 г свеже-...

0,5 кг говяжьего фарша посолила и поперчила, добавила раскрошенный ломоть размоченного в холодной воде и отжатого…

Отварила ленту говяжьих рёбер (1,2 кг) с добавлением морковки, лука, лаврика, перца горошком и соли по вкусу в течение…