Мясо (говядина)

Ленту говяжьих рёбер (на 1,2 кг) зачистила, разрезала по ребру, густо натёрла каждое сумахом, смесью молотых перцев...

Ленту говяжьих рёбер (около 1 кг) разрезала по ребру и обжарила до золотистой корочки с обеих сторон, переложила в казанок...

Ленту говяжьих рёбер на 700 г зачистила, удалила внутреннюю плёнку и разрезала по ребру. В казанке на хорошо разогретом…

Вчера нарезала кусками по ребру 1 кг говяжьих рёбер. Смешала в миске 2 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. зернистой горчицы...

В большом сотейнике обжарила 2 резаные луковицы и 3 измельчённых зубчика чеснока, добавила 2 ст.л. порошка какао...

Сегодня супруг варил плов максимально приближённый к классическому узбекскому плову. Итак: разогрел в казане 150 мл...

Сварила бульон на мозговой говяжьей кости, бульон процедила, а мясо сняла с кости и порезала. В сковороде обжарила 2…

1 крупную переднюю говяжью голяшку и 1 свиную ножку залила водой на 3 см выше уровня мяса, довела до кипения, убавила...

Вчера сварила бульон на говяжьих мясных косточках, сегодня обобрала мясо с костей и порезала, а бульон процедила...

На говяжьей мясной косточке сварила бульон, достала кость, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила в другую…

На мясистой говяжьей косточке сварила бульон, кость достала, обобрала и порезала мясо, а бульон процедила. В другой…

Для маринада порубила 2 луковицы, добавила к ним 3 ст.л. яблочного уксуса и хорошенько пожамкала, добавила 3 ст.л...

Порезала небольшими кусочками 600 г говяжьей мякоти. В миске смешала 150 мл гранатового сока, 30 мл водки, 1 натёртую на мелкой тёрке…

Раскалила масло в сотейнике с толстым дном, закинула в него 700 г говядины средне-крупными кусочками, быстро обжарила...

Вчера 400 г говяжьей вырезки нарезала средне-крупным кубиком и замариновала в смеси 3 ст.л. салатной заправки с тимьяном...

300 г говяжьей вырезки нарезала на тонкие полоски поперёк волокон и аккуратно отбила. 1 молоденький кабачок…

Нарезала телятину тонкими пластами, затем каждый пластик разрезала вдоль на полоски шириной около 3 см, затем…

Телятину порезала тонкими пластиками, а затем на полоски, отбила их и посолила. На край каждой полоски мяса уложила по…

В кастрюле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 1 стакан квашеной капусты, обтушила, залила мясным бульоном, довела…

Вчера сварила бульон на мясистой говяжьей косточке, сегодня обобрала с кости мясо, а бульон процедила. В кастрюле...

Вчера на говяжьей косточке сварила бульон, сегодня сняла с бульона лишний жир, обобрала и порезала мясо с костей...

Говядину нарезала тоненько, хорошо отбила, обильно обсыпала пряностями для стейка, оставила подмариноваться на полчаса, обжарила…