Летняя кухня

И опять сезон ревеня, и опять голубцы) Несколько молоденьких листьев ревеня со стебля промыла, листья отрезала, аккуратно…

Сегодня срезала первые выросшие листья ревеня и вопрос ужина был предрешён - конечно голубцы. Листья ревеня пробыла хорошенько, срезала…

Крупные листья свекольной ботвы промыла, слегка отбила толстую часть стебля, ошпарила кипятком, свернула конвертики…

Наконец-то подоспел молодой ревень, собрала небольшие (около 20 см в диаметре) листья, промыла и отбила утолщения…

В 400 г свино-говяжьего фарша добавила 1 рубленную луковку и 1 тёртую морковку, посолила, поперчила и хорошенько…

Сегодня блюдо, которое прекрасно подходит как к завтраку, так и просто в качестве перекуса, в общем, из серии…

Попрохладнело и захотелось чего-то тёплого, согревающего, но не тяжёлого - лето всё-таки) В таких случаях на выручку…

0,5 заваренного и охлажденного чёрного чая влила в кувшин, добавила 400 мл гранатового сока, 2 ст.л. жидкого мёда и…

В чашу блендера сложила небольшой пучок резаной произвольно черемши и большую горсть очищенных подсолнечных семечек и...

В кипящую воду закинула 6 крупных шляпок белых грибов кубиком, варила минут 10, добавила 4 картофелины ломтиком...

Груздей набрали немного - небольшое ведёрко, литра 3, поэтому замутить засолку стало лениво, получилось любимое блюдо...

В большом сотейнике в небольшом количестве растительного масла распустила 50 г копчёного шпика кубиком...

200 г сыра "Маскарпоне" сложила в миску, добавила 2 ст.л. сахарной пудры, 3 ст.л. сливок и вымешала густой крем. В чашу маленького блендера сложила горсточку…

1/2 стакана земляники пересыпала 1 ст.л. сахарной пудры и оставила на 15 минут подмариноваться и слегка пустить сок...

В миске смешала 150 г рикотты и 150 г сливочного сыра, добавила 1 пакетик ванильного сахара и 2 ст.л. сахарной пудры и хорошенько…

Смешала 250 г рикотты, 180 мл натурального йогурта и 2 ст.л. коричневого сахара, подвзбила. В бокалы выложила...

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога, 100 г пломбира и 2 горсти клубники и пробила, добавила 4 поломанные печеньки…

В ступке растёрла пестиком 5 гвоздичек, 5 горошин чёрного перца, 1 измельчённый лаврик и кусочек корицы...

250 г маскарпоне размяла вилкой вместе 2 ст.л. коричневого сахара 1 ст.л. лимонного сока, добавила 300 г резаной...

В чашу блендера сложила 200 г творога и 100 г пломбира и пробила до однородности. На дно сервировочных стаканов положила по 2…

В небольшом ковшике смешала 2 ст.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. коричневого сахара и 1 ст.л. воды, довела...

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога, 2 резаных шарика зефира и 150 мл натурального йогурта и пробила всё до…

В чашу блендера сложила 200 г мягкого творога, 5 ст.л. натурального йогурта, 300 г раскрошенного сыра "Горгонзолла"…