Летняя кухня

Сегодняшняя вылазка в лес закончилась лисичками и сразу захотелось жарёхи) Летом для жарёхи я беру только...

В большом сотейнике на растительном масле обжарила 2 крупные рубленные луковицы, добавила промытых...

В сковороде обжарила 2 луковицы 1/4 кольцами, добавила резаные шляпки рыжиков и довела почти до полного выпаривания...

картофель порезала ломтиком, обжарила в раскалённом сотейнике в растительном масле почти до полуготовности...

В сотейнике обжарила рубленную луковицу, добавила 7 молодых картошечек шайбочками толщиной около 0,5 см, обжарила...

В миске смешала 150 г отварной говядины мелким кубиком, 2 отварных яйца мелким кубиком, 1/3 красного сладкого перца…

Лето - период лёгких закусок и салатиков. Не хочется "тяжёлой" пищи, а хочется чего-нибудь этакого. В таких случаях на помощь всегда приходит…

В кастрюле довела до кипения 1,5 л воды, добавила 3 ст.л. каменной соли и 5 ст.л. яблочного уксуса, добавила 2...

В ступке растолкла 1 ч.л. розового перца и 7 горошин чёрного перца. В миске смешала 1 ст.л. с верхом творожного сыра...

Ягоды клубники разрезала поперёк. На шпажки поочерёдно нанизала половинку клубники, шарик мини-моцареллы...

Наконец-то у нас начался сезон клубники! Поэтому сегодня я лакомлюсь)Сыр средней твёрдости, несолёный...

Ягоды клубники порезала вдоль пополам, внутрь вложила по пластику сыра "Бри", скрепила половинки шпажками...

Для заправки смешала 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сахара, поперчила, посолила, добавила

В миске смешала 4 ст.л. сметаны, 1 ст.л. яблочного уксуса и 20 г тёртого на крупной тёрке сыра с голубой плесенью и промешала…

Довела до кипения 1 л воды, добавила 1 ст.л. соли и 1/4 ч.л. лимонной кислоты, промешала, добавила соцветия небольшого...

Сегодня дорвалась до любимой закусочки: нанизала на шпажки ломтики дыньки-колхозницы и клубнички, полила бальзамическим...

Абрикосы разрезала вдоль пополам, убрала косточки, выложила в форму срезами вверх, присыпала каждый коричневым сахаром…

В миске смешала 100 г плавленного сыра из ванночки, 1 измельчённый зубчик чеснока и 1 ст.л. сметаны до однородности...

Натёрла на тёрке для корейской морковки 4 крупные редиски, добавила 1/2 стакана домашней сметаны и горсть рубленного...

На оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу и 2 измельчённых зубчика чеснока, добавила грамм 300 резаных...

В ведёрко уложила несколько зонтиков укропа с зеленью, добавила несколько горошин душистого перца, 3 лаврика и пару зубчиков...

Грамм 400 молоденьких огурчиков порезала пополам вдоль, сложила в контейнер, добавила горсть рубленного укропа, 2…

Персики разрезала пополам, вынула косточки, срезала у половинок донышки для устойчивости, положила в форму, на каждую…