Закуски разные

Разрезала тонкий лаваш на квадраты, на середину каждого уложила по ломтику сыра "Сулугуни", по полукружью крупного помидора...

Нарезала лаваш на квадраты, в центр каждого уложила по ломтику сыра, по горсти резаной черемши, накрыла ещё одним ломтиком...

Порезала соломкой грамм 250 отваренного с пряностями говяжьего языка, добавила 100 г тёртого на крупной тёрке сыра...

Лист лаваша порезала на прямоугольники на середину каждого выложила смесь натёртых на крупной тёрке просто сыра…

Натёрла на крупной тёрке 150 г сервелата и 250 г сыра, добавила горсть рубленного зелёного лука, завернула всё в квадраты…

В миске смешала 200 г зернёного творога, 3 горсти резаных мяты, красного базилика, укропа и петрушки…

Нашинковала 1/4 кочанчика молодой капусты, посолила, пожамкала хорошо и оставила на 15 минут, чтобы капуста...

В миске смешала 100 г пшеничной муки, 100 г кукурузной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2/3 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара и 1 дес.л...

Для кляра взбила 2 яйца с солью, добавила 100 мл тёмного пива, 2 ст.л. просеянной муки и 2 ст.л. рисовой муки, промешала...

1 кг креветок очистила, оставляя хвостики. В сотейнике разогрела смесь растительного и сливочного масел, прогрела в нём...

крупные креветки обернула полосками бекона, нанизала на деревянные шпажки, чередуя с красными и жёлтыми помидорками...

Для маринада смешала 2 ст.л. белого винного уксуса, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. коричневого сахара, щепоть молотой...

Порезала ломтиком толщиной 1 см ржаную чиабатту, уложила на каждый по пластику сыра "Бри" и запекла на решётке в духовке…

Начался сезон сливы, захотелось чего-то вкусного с ней. Решила приготовить кростини с чаю, получилось вот что: на ломтики зернового хлеба уложила…

Круасетты - придуманное название, смесь круассанов с брускеттами. Как и в брускеттах начинки могут быть весьма разнообразными, а в роли…

Круасетты - это такой придуманный вид брускетт, на половинках круассанов) Сегодня такие: на половинки круассанов…

Пока ещё есть в продаже мой любимый инжир стараюсь готовить с ним завтраки, закуски, салаты и т.д. и т.п. Сегодня быстрый завтрак: готовые…

Раскатала пласт слоёного теста, нарезала длинными треугольниками, присыпала тесто тёртым сыром, на широкие...

2 молочных початка кукурузы зачистила до последних листьев - оставила только те, которые прилегают прямо...

Початки кукурузы очистила, не отрывая листья, убрала кукурузные рыльца и замочила всё в воде на 20 минут, посолила...

Идею этого блюда высмотрела у Гая Фиери в передаче "Кафе, закусочные, забегаловки" на кулинарном канале, но там было...

Очень люблю сулугуни в блинчи- ках, покупаю на рынке у армянки. Этот сыр - шикарная основа для закусок, из него можно делать рулеты, мешочки или кулёчки…

Сегодня закусочка из сулугуни в блинчиках, люблю их на яркий сливочный вкус и удобную форму. В миске смешала 125 г…