Закуски разные

Для кляра взбила 2 яйца с солью, добавила 100 мл тёмного пива, 2 ст.л. просеянной муки и 2 ст.л. рисовой муки, промешала...

1 кг креветок очистила, оставляя хвостики. В сотейнике разогрела смесь растительного и сливочного масел, прогрела в нём...

крупные креветки обернула полосками бекона, нанизала на деревянные шпажки, чередуя с красными и жёлтыми помидорками...

Для маринада смешала 2 ст.л. белого винного уксуса, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. коричневого сахара, щепоть молотой...

Порезала ломтиком толщиной 1 см ржаную чиабатту, уложила на каждый по пластику сыра "Бри" и запекла на решётке в духовке…

Начался сезон сливы, захотелось чего-то вкусного с ней. Решила приготовить кростини с чаю, получилось вот что: на ломтики зернового хлеба уложила…

Круасетты - придуманное название, смесь круассанов с брускеттами. Как и в брускеттах начинки могут быть весьма разнообразными, а в роли…

Круасетты - это такой придуманный вид брускетт, на половинках круассанов) Сегодня такие: на половинки круассанов…

Сегодня покажу ещё один способ поедания круассанов не просто с маслом: готовые круассаны раз- резала плашмя пополам, нижние половины щедро смазала…

Пока ещё есть в продаже мой любимый инжир стараюсь готовить с ним завтраки, закуски, салаты и т.д. и т.п. Сегодня быстрый завтрак: готовые…

Раскатала пласт слоёного теста, нарезала длинными треугольниками, присыпала тесто тёртым сыром, на широкие...

2 молочных початка кукурузы зачистила до последних листьев - оставила только те, которые прилегают прямо...

Початки кукурузы очистила, не отрывая листья, убрала кукурузные рыльца и замочила всё в воде на 20 минут, посолила...

Идею этого блюда высмотрела у Гая Фиери в передаче "Кафе, закусочные, забегаловки" на кулинарном канале, но там было...

Очень люблю сулугуни в блинчи- ках, покупаю на рынке у армянки. Этот сыр - шикарная основа для закусок, из него можно делать рулеты, мешочки или кулёчки…

Сегодня закусочка из сулугуни в блинчиках, люблю их на яркий сливочный вкус и удобную форму. В миске смешала 125 г…

Очень простая и безумно вкусная закусочка оказалась: мягкую курагу обернула полосками бекона, скрепила края зубочистками...

Любимая сестрица с зятем подарили мне на день рождения ветчинницу "Белобока" (честно говоря, давно хотела) и сегодня...

Вчера зачищенное и обмазанное растительным маслом филе куриной грудки обсыпала паприкой, чили, молотым перцем…

Порезала мелко 0,5 кг филе куриной грудки, добавила 1 мелко рубленный красный сладкий перец, 1 маленькую баночку...

400 г куриных сердечек зачистила, выложила в сковороду в смесь оливкового и сливочного масел, накрыла крышкой и готовила...

Для маринада смешала 100 мл соевого соуса, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. измельчённого имбиря и сок 1 апельсина...

Потёрла на крупной тёрке сыр (грамм 200), добавила большое количество рубленных петрушки, укропа, зелёного лука...