Закуски разные

Вчера замолосолила филе кижуча на коже в смеси соли и сахара 2:1, завернула в льняное полотенце и убрала на ночь...

Малосольного кижуча порезала на ломтики, каждым ломтиком обернула оливку и скрепила шпажками. Смешала 100 г творожного...

Обдумываю новогодние закуски и вот какая идея: на шпажки, чередуя, нанизала шарики мини-моцареллы, листики…

В миске смешала 70 мл оливкового масла, 1 ч.л. смеси сушеных ароматных травок, щепоти чили и щепоти соли, промешала и...

На шпажки поочерёдно половинки помидорок черри, шарики мини-моцареллы, кубики куриной ветчины и половинки отварных...

Крабы - вещь деликатная и забивать их мясо яркими соусам и т.п. не хочется, поэтому закусочка весьма простая: 2 ст.л. мяса краба разобрала на мелкие…

Из двух подсоленных яиц, 1 ст.л. сметаны и 1 ч.л. столовой горчицы, подвзбитых до однородности, на маленькой...

У нас продаются "Хлебчики" - такие маленькие буханочки чёрного хлеба, обсыпанные кунжутом. Нарезала их поперёк ломтиком...

На шпажки нанизала по очереди жемчужную луковичку, ломтик сельди, веточку укропа и отварную картошечку...

Смешала 3 яйца, 2 ч.л. зернистой горчицы и 100 г тёртого на мелкой тёрке сыра, присолила, поперчила, подвзбила и...

Смешала 30 г размягчённого сливочного масла и 1 ч.л. столовой горчицы до однородности и смазала этим квадратики ржаного...

Смешала 30 г размягчённого сливочного масла, 1 ст.л. кетчупа и 1 мелко рубленную красную луковичку до наибольшей...

Ломтики подсушенного багета смазала икрой трески, поверх уложила ломтики сбрызнутого лимонным соком очищенного…

2 луковицы 1/4-кольцами обжарила до мягкости, добавила 1 ст.л. томатной пасты, промешала, проготовила минуты 3, добавила…

Тут и писАть-то нечего) Я просто обожаю это сочетание в чистом виде. Всё просто: порезала довольно крупным кубиком...

Малосольную сёмгу (свой рецепт посола я уже размещала) порезала на длинные полоски, завернула в каждую по веточке...

На ломтики яблок уложила ломтики малосольной сёмги, ломтики лимона, веточки укропа и понемногу красной...

Квадратики зернового хлеба смазала баварской горчицей, поверх уложила квадратики сыра. Сервелат нарезала полосками...

Ломтики сервелата порезала пополам, порезала на полоски такой же ширины тонкие пластики сыра. Полоски сыра уложила на ломтики колбасы…

Сосиску порезала толстенькими кружочками и обжарила на сковороде-гриль. На шпажки насадила по оливке, по сосиске...

Смешала 100 г творожного сыра, большую горсть рубленных тыквенных семян, горсть рубленных подсолнечных семечек...

Сырокопчёную колбасу нарезала тонкими ломтиками, на середину каждого ломтика положила немного корейской морковки, свернула...

Ломтики ржаного багета смазала столовым хреном, поверх уложила по ломтику сырокопчёной колбасы и ломтику сыра, поверх...