Кабачки и баклажаны

750 г свиной мякоти порезала довольно крупно, посолила, поперчила, добавила 2 красные луковицы 1/4-кольцами...

Порезала кружочком толщиной около 1 см молоденький цуккини, сложила в миску, посолила, добавила 2 ст.л. масла от вяленых томатов…

1 небольшой молоденький кабачок натёрла на корейской тёрке, посолила, промешала, оставила на 15 минут и отжала лишнюю…

2 небольших цуккини нарезала ломтиками толщиной около 1 см, уложила слоем в смазанную маслом форму, присолила, поверх уложила тоненькие

1 молодой кабачок порезала на тонкие пластики с помощью тёрки-мандолины. В сотейнике распустила грамм 40...

Для маринада в миске смешала 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. с верхом столовой горчицы, 2 ч.л. сушеного чеснока, соль и перец...

Смешала 2/3 стакана сметаны, соль, перец и горсть укропа, добавила 3 молоденьких кабачка кружочком толщиной в 1 см, промешала...

1 кабачок очистила, порезала средним кубиком, посолила, поперчила, добавила большую горсть резаной петрушки...

Потёрла на крупной тёрке 3 молодых кабачка, хорошенько отжала лишнюю влагу, добавила 1 тёртый на крупной тёрке красный сладкий...

Молодой кабачок вместе со шкуркой потёрла на крупной тёрке, добавила 100 г тёртого на крупной тёрке сыра...

Вчера в миске смешала 125 мл натурального йогурта, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1/2 ч.л.…

Смешала до однородности 3 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. готовой столовой горчицы и 2 ст.л. сметаны, замариновала...

Лето пора кабачков, жареных, фаршированных, закусочных. Сегодня захотелось фаршированных кабачков…

Порезала тонко 2 луковицы и 2 морковки, добавила 1 очищенный баклажан кубиком и 1 молодой кабачок кубиком, добавила…

Отваренные с пряностями языки (3 шт.) порезала поперёк ломтиком толщиной около 1 см и на час замариновала в смеси...

В миске смешала 200 г творога, горсточку резаного базилика, горсть тёртого на мелкой тёрке пармезана, 1 ст.л. лимонного сока…

2 молоденьких кабачка разрезала вдоль пополам, чайной ложкой вынула семена, посолила, оставила на 10 минут и промокнула…

2 отваренных с пряностями свиных языка порезала поперёк ломтиком толщиной 5-7 мм, таким же ломтиком порезала...

Очистила половину большого кабачка, разрезала поперёк на 4 части, ложкой вынула семена, оставляя донышко, чтобы...

1 очищенный молодой кабачок порезала кубиком, присолила и оставила на 15 минут, чтобы ушла лишняя влага. В миске взбила...

Вчера отварила с пряностями и солью 1 говяжий язык, сегодня порезала ломтиком толщиной 0,5 см поперёк. 1 баклажан...

700 г филе индейки порезала средним кубиком, добавила 300 г шляпок шампиньонов четвертинками, 3 очищенных баклажана...

Очень люблю это блюдо с детства: в сотейнике обжарила 2 луковицы кубиком и 2 тёртые морковки, добавила кабачок...