Национальные кухни

На ночь замочила 500 г фасоли, сегодня переложила фасоль в казан, сверху уложила довольно крупные куски...

3 небольших порея порезала полукольцами, захватив немного зелёной части, и обжарила в течение 2 - 3 минут на оливковом...

300 г говядины порезала тонким ломтиком, обсыпала щепотью зиры, 1 ч.л. сушеного орегано, 1 ч.л. молотого кориандра...

Тигадегена по большому счету, не особенно отличается от обычного рагу с мясом и овощами, за исключением того, что…

В небольшом сотейнике обжарила 2 луковички 1/4-кольцами, добавила 350 г говядины брусочком, обтушила всё вместе до…

в сотейнике на растительном масле быстро обжарила 1 ст.л. измельчённого имбиря, 3 рубленных зубчика чеснока…

кубиком ребром около 1,5 см , обжарила в воке на смеси растительного и кунжутного масел со щепотью чили до...

0,7 кг куриных желудочков отварила в течение 40 минут с добавлением чёрного и душистого перцев, пары лавриков и соли...

400 г тофу порезала кубиком и на пару часов замариновала в смеси 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л.…

Сегодня на китайском рынке купили свежий тофу, ещё тёплый, и свежие проростки сои, поэтому вопрос о том что будет на ужин…

0,5 кг тофу порезала кубиком, обваляла в 2 ст.л. кукурузного крахмала, обсыпала солью и перцем и обжарила...

Где-то 0,5 - 0,6 кг свежего тофу (покупаю у китайцев ещё тёплым) порезала кубиком и замариновала в соевом соусе на...

В приготовлении блюд китайской кухни самое главное подготовить все ингредиенты заранее - их потом достаточно быстро...

0,5 кг тофу (соевого сыра) порезала небольшим кубиком и обжарила в воке до золотистости, после чего...

Около 0,5 кг тофу поставила под гнёт на полчаса, чтобы ушла лишняя влага, порезала кубиком, полила соевым соусом и...

600 г филе трески порезала порционно и замариновала в смеси 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 ст.л. измельчённого…

700 г филе трески порезала довольно крупно, посолила, поперчила, полила соком 1/2 лимона и оставила минут на...

600 г филе трески порезала на кусочки, посолила, поперчила, полила соком 1/3 лимона и оставила помариноваться...

В большой сотейник влила 1 стакан воды, 400 г томатного пюре, 1/2 стакана резаной кураги, 1 ч.л. смеси пряностей...

Вчера 2 почти размороженные скумбрии выпотрошила, почистила, отрезала головы, хвосты и плавники и порезала наискосок на порционные…

В большом сотейнике обжарила 2 резаные луковицы и 3 измельчённых зубчика чеснока, добавила 2 ст.л. порошка какао...

Тушку кролика разрезала на порционные куски, запанировала в посоленной и поперченной муке, обжарила порциями...