Утиные окорочка с капустой в пакете

Появилась в продаже молодая капуста, сегодня решила запечь с ней утиные окорочка. В миске смешала 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. бальзамического уксуса, промешала и замариновала в этом пару утиных окорочков на пару часов. В пакет для запекания уложила сегменты молодой капусты, захватывая кочерыжку, чтобы сегменты не разваливались, поверх выложила окорочка, влила немного маринада от окорочков, завязала пакет, уложила на решётку, сделала пару проколов зубочистками и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 60 минут, затем разрезала пакет и вернула всё в духовку ещё на 10 минут подрумянить уточку. Получилось очень и очень вкусно)

Приятного аппетита