Первые блюда

Рыбину трески горячего копчения весом около 700 г разобрала, сняв шкуру, на кусочки. Из шкуры и костей сварила бульон...

На голове и хвосте форели сварила бульон, отдельно в течение 20 минут отварила 150 г горбуши холодного копчения, затем...

На голове и хвостовой части небольшой форели сварила бульон, достала рыбку и обобрала с неё мякоть, а бульон процедила…

Из банки (0,7 л) маринованных помидоров достала помидоры, освободила от кожицы и плодоножек и порезала. На хребте сёмги сварила бульон…

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 луковку короткой соломкой, добавила 3 маринованных огурчика брусочком, обтушила, добавила…

На 350 г копчёной горбуши сварила бульон, достала рыбку, сняла кожу и обобрала мякоть с костей. В другой кастрюле обжарила…

На голове и хвосте радужной форели сварила бульон, рыбку достала обобрала мясо с костей и разобрала на кусочки, а бульон...

На голове и хвосте форели сварила бульон, достала рыбу, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон…

На голове и хвосте сёмги сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть, а бульон процедила в другую кастрюлю, довела до кипения, добавила…

На голове и хребте лосося сварила бульон, рыбку обобрала с костей, а бульон процедила. В другой кастрюле обжарила 1 рубленную…

Когда варю рыбные супчики и остаётся бульон, я его замораживаю, а потом использую в соусы, супы и вторые блюда. Сегодня же я решила просто…

На хвосте кижуча сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть и разобрала на кусочки, а бульон процедила. В другой…

На 600 г трески сварила бульон, рыбу достала, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон процедила. В другой…

На хвостовой части нерки сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть с костей, а бульон процедила. В другой кастрюле…

На голове и хвосте форельки сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть, а бульон процедила. В другой кастрюле на оливковом масле…

Купила симпатичную тушку карельской форели, нарезала стейки, а из головы и хвостовой части сварила бульон с добавлением

На голове и хвостовой части сёмги сварила бульон, рыбу достала, сняла мякоть с костей и порезала, бульон процедила...

На голове и хвосте сёмги сварила бульончик, рыбу достала, обобрала мякоть с костей и порезала, а бульон процедила...

На голове и тёше форели сварила бульон, достала рыбку, обобрала мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон процедила…

На хвосте дикого лосося сварила бульон, рыбку достала, сняла мякоть с костей и порезала. В другой кастрюле обжарила…

На голове и хвосте сёмги сварила бульон, достала рыбу, сняла мякоть с костей и разобрала на кусочки, а бульон процедила…

На половине небольшой тушки горбуши сварила бульон, рыбу достала, обобрала мякоть, а бульон процедила в другую…

В кастрюле на смеси растительного и сливочного масел обжарила до мягкости 1 рубленную луковицу с 1 ч.л. сушеного тимьяна…