Салаты без майонеза и сметаны
Нарезала 1/4 кочанчика салата "Айсберг" и разложила по тарелкам. Поверх салата разложила резаные сладкие сливы и брынзу…
Крупные спелые сливы порезала 1/4-кружьями, добавила 70 г тёртого на крупно тёрке сыра, 1 маленькую красную луковичку…
В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. жидкого мёда и 1 ч.л. лимонного сока и подвзбила до состояния эмульсии…
В пиалке смешала 2 ст.л. оливкового масла и по 1 ч.л. лимонного сока, дижонской горчицы и жидкого мёда, посолила и подвзбила…
В пиалке смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. бальзамического уксуса, щепоть соли и подвзбила до состояния…
В миске смешала 1/2 кочанчика салата "Айсберг" с пятью резаными сливами и 125 г резаной пополам мини-моцареллы, посолила…
У 200 г зелёной спаржи отломила жёсткие концы, слегка зачистила стебли, припустила пару минут в подсоленной воде, затем закинула в холодную…
Порезала авокадо, сбрызнула лимонным соком и промешала, добавила по 5 красных, жёлтых и бурых помидорок черри…
50 г смеси салатных листьев присолила, сбрызнула оливковым маслом, промешала и переложила в тарелку, поверх разложила…
200 г замороженной стручковой отварила в подсоленной воде в течение 3 минут, откинула на дуршлаг и полностью охладила…
В миску уложила 200 г молодого шпината, добавила 5 резаных редисок, 1 резаный помидор и 1 резаный огурец. Для заправки...
Авокадо порезала ломтиком, сбрызнула лимонным соком, сложила в миску, добавила 3 горсти резаного шпината и 1 красную…
3 очищенные картофелины порезала довольно крупно и отварила в подсоленной воде, а затем откинула и охладила. В пиалке…
Порезала содержимое 1 банки шпротов, добавила 1/2 банки консервированного зелёного горошка, 1 свежий огурец кубиком...
Порезала кубиком 2 огурца и 2 отварных яйца, добавила большую горсть резаного шпината и 2 большие горсти...
Потёрла на крупной тёрке 1 небольшую сырую свеклу, сбрызнула лимонным соком и промешала, добавила 1/4 кочанчика...
В пиалке смешала 3 ст.л. оливкового масла, 1 дес.л. красного винного уксуса, 1 ч.л. коричневого сахара и 1 ст.л. зернистой…
В миске смешала 1/3 резаного кочанчика салата "Айсберг" с двумя резаными огурцами и 1 маленькой баночкой консервированного зелёного…
Порубила мелко 1 красную луковичку, присолила, промешала и оставила на 15 минут, чтобы лучок размягчился. Порезала маленькими…
Хорошо, когда есть время и возможность не торопясь пофантазировать на кухне) Сегодня нафантазировалось вот что: для соуса в пиалке смешала…
2 молоденьких кабачка натёрла на тёрке для корейской морковки, посолила, промешала и оставила на 20 минут, затем хорошенько…
Порезала ломтиком 7 маленьких огурчиков, добавила 4 тоненьких ломика лимона сегментами, горсть рубленного укропа, присолила...
Очередной рецепт, посвящённый переросшим огурцам - ну не успеваю я за ними))) Итак, 5 очень крупных огурцов очистила...
