Закуски разные

Пришли холода и снова вспомнилась идейка закуски из шашлычков с пельмешками. Сегодня решила так: пельмешки обжарила...

Некрупные чищенные шляпки подберёзовиков отварила 20 минут в подсоленной воде, откинула на дуршлаг и охладила...

Порезала ломтиком 3 отваренных с пряностями свиных языка и 2 очищенных зелёных яблока, добавила 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л...

Отваренный с пряностями и очищенный говяжий язык порезала на крупные кубики, обсыпала сушеными ароматными травками...

700 г размороженных кальмаров закинула в кипящую воду, оставила на 20 секунд, переложила в ледяную воду, чтобы...

1/2 небольшого очищенного ананаса порезала на кусочки и обжарила на сухой раскалённой сковороде-гриль с обеих сторон...

Нарезала тонкими длинными ломтиками салями, каждый ломтик смазала творожным сыром и завернула в них огурчики-корнишоны...

Если нагрянули гости и хотят выпить по чуть-чуть коньячку, палочкой-выручалочкой станет такой вариант: на квадратики...

В стакане воды растворила 100 г каменной соли, процедила раствор, чтобы убрать лишние примеси, положила в него...

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 измельчённый зубчик...

Опята промыла, отварила в течение 30 минут, откинула на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага, а опята охладились. Сложила опята...

Прикупила для котлет крупную свежевыловленную щуку, а она оказала с икрой, с ястыком вес икры составил 140 г. Решила сделать экспресс-посол: ястык…

Натёрла на крупной тёрке 2 картофелины, вбила в неё 2 яйца посолила, промешала, добавила 3 ст.л. просеянной муки, снова...

Язык говяжий любим, но нечасто себе позволяем - цена уж больно кусается. Но иногда можно и даже нужно: сегодня отварила…

Отварила с пряностями 2 свиных языка, очистила и порезала ломтиком толщиной около 1 см. Для кляра взбила 1 яйцо с солью...

Так любит мой супруг к пиву - 3 белка взбила хорошо с хорошим количеством соли, тёртым на мелкой тёрке сыром, обжарила с обеих сторон…

Люблю подобные яичные кашки с различными наполнителями. Сегодня так: 2 ломтика копчёного сала порезала небольшим...

В миске взбила 3 яйца с солью, добавила 300 мл молока, снова взбила, вмешала 150 г просеянной муки и разлила тесто по...

В миске взбила 6 яиц с солью, добавила 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ст.л. с верхом муки, промешала до однородности...

Блюдо для оставшихся от пасхи крашенок: в куттере на небольшой скорости разбила горсть грецких орехов в крупную крошку...

Разогрела сковороду с растительным маслом на дно уложила тортилью по размеру сковороды, на неё выпустила 3 яйца...

Основу этого блюда высмотрела в своё время в передаче "Смак" и подзабыла, а тут представился случай когда надо было...

в пиалах распределила квадраты пищевой плёнки, чтобы плёнка облегала пиалы и края свисали, на дно каждой плёнки сыпнула…