Блюда из фарша

1 стакан оранжевой чечевицы залила горячей водой, помешала и оставила на 10 минут немного набухнуть и откинула на сито…

У перцев вырезала плодоножку, вычистила перегородки с семенами, сложила в миску и залила кипятком на 10 минут: так…

В сотейнике обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 300 г говяжьего фарша, обжарила, разбивая комочки, посолила…

В миске смешала 350 г свино-говяжьего фарша, 300 печени индейки небольшими кубиками, 1/2 стакана отварной гречки…

в 700 г говяжьего фарша добавила 1 тёртую на средней тёрке морковку, 2 измельчённые луковицы, 1 стакан отварной гречки...

Увидела сегодня в магазине недорогие перчики свежего урожая и решила порадовать супруга - уж очень он у меня любит...

В этом году благодаря жаре у нас наросли гигантские перцы, сегодня я решила их нафаршировать: у 6 перцев вынула...

У перцев удалила плодоножку, вычистила от семян, залила кипятком на 10 минут, слила кипятoк и обсушила перцы. В сотейнике...

5 крупных перцев вычистила и залила кипятком на 5 минут, слила кипяток и охладила - так перцы становятся мягче и в них...

Супруг у меня большой любитель фаршированных перцев, но балую его этим блюдом нечасто - то времени не хватает, то сил)...

У перцев вырезала плодоножки, убрала перегородки и залила кипятком на 5 минут, затем кипяток слила, а перцы охладила…

В 500 г свино-говяжьего фарша добавила 1 ч.л. с верхом перечной аджики, посолила, поперчила и промешала, добавила большую…

У сладких перцев вырезала плодоножку, аккуратно убрала перегородки с семечками, сложила в миску, залила кипятком…

В миске смешала 300 г фарша индейки, 200 г рикотты и 1 стакан отварного птитима, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л.…

Через мясорубку пропустила 0,5 кг филе грудки индейки, 1 зелёное яблоко и 1 луковицу, посолила, поперчила и хорошенько…

Из 1 кг крупных очищенных шампиньонов вынула ножки (пойдут в другое блюдо) и соскоблила чайной ложкой перегородки. В миску…

Обжарила 300 г фарша индейки с большой горстью резаного чесночного пера, посолила, поперчила, добавила 2 ст.л. сметаны...

Смешала 200 г говяжьего фарша, 100 г тёртого на крупной тёрке сервелата, 100 г тёртого на средней тёрке сулугуни...

У 8 крупных шампиньонов удалила ножки, шпяпки почистила. Для начинки обжарила с пряностями 250 г говяжьего фарша, охладила...

2 батата хорошенько промыла, разрезала пополам вдоль обмазала растительным маслом, посолила, выложила на решётку срезом...

В сотейнике обжарила 2 рубленные луковицы, добавила 350 г бараньего фарша, обжарила, добавила 500 г стручковой фасоли...

400 г колбасок для жарки выдавила из оболочки порциями (фрикадельками) в сотейник с разогретым маслом и обжарила со…

Фаршировала сегодня супругу перцы, осталась начинка, для которой я смешала 0,5 кг куриного фарша, 1 рубленную...