Блюда из фарша

Смешала 400 г утиного фарша, 2 ломтя белого хлеба замоченного в 200 мл 10%-ных сливок вместе со сливками, 1 тёртую...

Приобрела готовый утиный фарш, неплохой по составу, но довольно жидкий, поэтому использовала панировочные сухари, если фарш собственного…

В 500 г свино-говяжьего фарша добавила 1 рубленную луковицу, 1 тёртую на средней тёрке морковку, промешала, добавила…

Пропустила через мясорубку 300 г свиного окорока, добавила около 100 г краковской колбасы мелким кубиком, 1 тёртую на...

Осталась ещё 1 литровая баночка прошлогодних маринованных помидоров. Решила пустить её в переработку и получился...

В большом сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила 600 г постного свиного фарша, обжарила, разбивая комочки...

2 очень крупные айвы разрезала вдоль пополам, вырезала семенные коробочки, ложкой-нуазеткой вынула часть мякоти…

2 небольших кочанчика цветной капусты отварила в подсоленной воде в течение 10 минут, достала и охладила. В 400г говяжьего...

Обжарила фарш из смеси свинины с курицей (2:1) с пряностями, охладила и пропустила через мясорубку с добавлением 1…

Сегодня в магазине наткнулась на недорогие, симпатичные молоденькие кабачки, не очень мелкие, не очень крупные...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе куриной грудки, добавила 150 г мягкого творога, 100 г раскрошенной брынзы и горсть…

Смешала 600 г куриного фарша, 250 г рикотты, 1 ч.л. пряностей для курицы, большую горсть рубленной петрушкии, соль и...

Смешала 600 г утиного фарша, 2 тёртые на средней тёрке морковки и 1 рубленную луковицу, посолила, поперчила, промешала...

обильно нафаршировала подготовленной массой, выложила в форму на решётку и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов…

Опять вечная летняя проблема - переросшие огурцы напомнила об излюбленном в таких случаях блюде: 4 переросших огурца…

Переросшие огурцы очистила, разрезала пополам вдоль, вычистила семена, порезала немного, чтобы не качались...

Это одно из обязательных летних блюд в нашей семье, когда коварные огурцы так и норовят перерасти и стать несъедобными...

И опять возвращаемся к сезонной теме переросших огурцов: сегодня фарширую) Для начинки смешала 400 г куриного...

И снова традиционное летнее блюдо из переросших огурцов: огурцы очистила, разрезала вдоль пополам, ложкой вычистила...

5 переросших огурцов очистила, разрезала вдоль пополам, вычистила ложкой семена и оставила на 15 минут, затем...

Смешала 400 г говяжьего фарша, 100 г резаной корейской морковки, 2 горсти сухого кус-куса и горсть резаной кинзы...

На рынке появились молоденькие перчики нового урожая и муж сразу затребовал фаршированных перцев. Сегодня они у меня…

У перцев вырезала плодоножки, убрала перегородки и залила кипятком на 5 минут, затем кипяток слила, а перцы охладила…