Блюда из фарша

Сегодня решила объединить котлеты и гарнир вместе: в чашу блендера сложила 350 г резаного филе трески, вбила яйцо, доба- вила 1 тёртую на мелкой тёрке…

Провернула через мясорубку 0,5 кг филе горбуши и 100 г сала, добавила 1 измельчённую луковицу, 2 ст.л. кетчупа...

650 г филе трески пропустила через мясорубку, посолила, поперчила, добавила 1 ст.л. с верхом кукурузного крахмала...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг филе сайды вместе с луковицей, посолила, поперчила, вбила 2 яйца, добавила 1/2...

Пропустила через мясорубку 200 г филе горбуши, 200 г крабового мяса и 1 луковицу, посолила, поперчила, вбила 1 яйцо…

В чашу блендера сложила 400 г филе нерки сложила в чашу блендера, посолила, добавила рубленную луковицу и 70 мл…

Через мясорубку пропустила дважды 700 г филе трески, при втором прокручивании добавила 2 ст.л. измельчённых...

В сотейник насыпала 2 ст.л. просеянной муки, соль, перец и мускатный орех, промешала, добавила сырой желток...

Прикупила накануне брусок фарша минтая весом 1 кг, разморозила, порезала квадратами толщиной около 2 см, отжала лишнюю влагу…

В колбу блендера сложила 800 г размороженного филе минтая кусочками, добавила 100 г панировочных сухарей, горсть...

На оливковом масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 500 г фарша из куриной грудки и обжарила, разминая...

0,5 кг куриного фарша обжарила на сковороде, разбивая комочки, с добавлением соли, перца и сока 1/3 лимона, охладила…

Небольшую баранью сетку (сальник) замочила на полчаса в подкисленной уксусом тёплой воде. В миску сложила 600 г фарша…

Со вчера осталось около 1,5 стаканов картофельного пюре, решила на его основе приготовить запеканочку: в пюре добавила...

Осталось в заброшенном состоянии 1,5 стакана картофельного пюре, ну и пошла его выручать))) В пюре вбила 2 яйца...

Пропустила через мясорубку 200 г свинины, 100 г сырокопчёного бекона, 1 морковку, 2 луковицы и 1/2 небольшого кочанчика...

Подчищала холодильник и получилось вот что: пропустила через мясорубку 300 г свинины, 100 г куриной грудки, 1 морковь...

Пропустила через мясорубку 0,5 кг свиного карбонада, 1/2 кабачка, 1 морковь и 1 луковицу, добавила 2 горсти сухой гречки, вбила…

В миске смешала 600 г куриного фарша, 100 г краковской колбасы кубиком, грамм 200 резаных шампиньонов, 1 морковь на крупную...

Через мясорубку пропустила 0,5 кг филе трески, 200 г крабового мяса, небольшой кусочек молодой капусты и 2 луковички...

Давненько я что-то не готовила котлеток своим мясоедам) Сегодня получились такие: в 600 г говяжьего фарша добавила...

Обжарила 1 рубленную луковицу и грамм 150 замороженных рубленных груздей (в сезон отвариваю в подсоленной воде и…

В миске смешала 0,5 кг куриного фарша, 100 г плавленного сыра из ванночки, 2 тёртых на мелкой тёрке отварных яйца, горсть...