Первые блюда

На костяке утки (сняла с утки филе грудки, окорочка и крылышки) сварила бульон, с костяка сняла мясо, бульон процедила...

Вчера сварила бульон на костяке утки, сегодня с костяка сняла мясо, а бульон процедила. В кастрюле на растительном...

Покупали утку, срезали филе грудки и окорочка для других блюд, а на оставшемся костяке вчера сварила бульон, сегодня...

В кастрюлю влила немного кипятка, добавила 1/2 стакана квашеной капусты и тушила 10 минут, добавила ещё горячей воды…

В кастрюле обжарила рубленную луковицу с 1 ч.л. сушеных ароматных травок, добавила 1 резаную морковку, позже...

Вчера на мясных бараньих косточках сварила крепкий бульон, сегодня бульон процедила, обобрала мясо с костей и порезала…

Вчера баранью лопатку варила 2 часа, сегодня достала лопатку, сняла мясо с кости и порезала. В другой кастрюле обжарила...

400 г бараньей мякоти отварила в воде с добавлением 1 звёздочки аниса, 1/2 палочки корицы, 1 ч.л. смеси пряностей...

На баранине на кости сварила бульон, достала баранину, сняла мясо с кости и порезала, а бульон процедила. В другой…

На куске бараньей лопатки сварила бульон, мясо достала, обобрала мякоть с костей и порезала. В другой кастрюле обжарила на растительном…

С вечера сварила бульон из различных частичек бараньей тушки (култышки, куски позвоночника...

В кастрюле на растительном масле обжарила 1 рубленную луковицу, добавила 400 г бараньего фарша, обжарила, разбивая...

500 г бараньего фарша посолила, поперчила, добавила 2 зубчика измельчённого чеснока, 1 измельчённую луковицу, вымешала…

У отруба бараньей ноги срезала мясо с кости и прокрутила через мясорубку, а на кости сварила бульон. Из фарша налепила...

Продолжается грибной сезон, продолжаем грибы готовить и заготавливать) Сегодня супчик из белых. Они бывают разными, один из подвидов имеет…

В кастрюле обжарила 2 измельчённых зубчика чеснока и 2 рубленные луковицы, добавила 2 охотничьи колбаски кружочком...

600 г говяжьей печени зачистила от плёнок, замочила на час в воде, чтобы ушла горечь, обсушила, порезала брусочком...

В кастрюле на растительном масле обжарила 0,5 кг говяжьего фарша, разбивая комочки, добавила 2 рубленные луковицы и 2...

В кастрюле обжарила 1 крупную рубленную луковицу, добавила 200 г филе куриных бёдрышек без кожи небольшим кубиком...

Прикупила пачку гороховых хлопьев и подумала, что это самое то на случай, когда горохового супчика хочется, а горох замачивать...

В кастрюле распустила 200 г нарезки бекона полосками, добавила 2 рубленные луковицы, обжарила, добавила 3 крупные картофелины кубиком…

5 средних шляпок груздей замочила на сутки в холодной воде, несколько раз меняя воду, отварила в течение 15 минут и...

Около 0,5 кг баранины с пузика порезала небольшими кусочками, обжарила в кастрюле на растительном масле в течение 10 минут...