Мясо (свинина)

На улице морозно и супруг потребовал мяса, значит будем готовить мясо: в сотейнике на раскалённом растительном масле обжарила до румяности с обеих…

Сварила рассол из 1,5 л воды, 150 г каменной соли, 3 лавриков и горсточки чёрного перца горошком, добавила 600 г свиной...

600 г свиного карбонада порезала на отбивные толщиной около 2 см, отбила, поперчила и оставила подмариноваться на полчаса…

1 кг свиной шейки порезала крупными кусочками, замариновала в смеси цедры и сока 1 лимона, 1 ст.л. молотого...

Вчера в кастрюле довела до кипения 1 л воды, добавила 1/2 стакана каменной соли первого помола, 3 лаврика, по нескольку...

Кусок свиной корейки без кости на 1 кг нашпиговала четырьмя зубчиками чеснока, густо натёрла со всех сторон солью, перцем…

Кусок свиной шейки весом около килограмма нашпиговала морковкой, луком и чесноком, тщательно обмазала смесью 2 ст.л...

В кастрюле довела до кипения 1,5 литра воды, добавила 3 ч.л соли, 2 лаврика и молотый перец, охладила, положила...

Свиную вырезку на 0,5 кг зачистила, нарезала ломтиком толщиной около 1 см и замариновала в маринаде от огурцов на несколько...

В миске смешала 3 ст.л. бальзамического уксуса и 1 ст.л. с верхом коричневого сахара и размешала до растворения сахара…

Свиную вырезку на 0,5 кг нарезала наискосок ломтиками толщиной около 1 см и замариновала в смеси 2 ст.л. кунжутного масла...

В одной сковороде на смеси растительного и сливочного масел обжарила 2 крупные шляпки и 6 крупных ножек белых грибов с...

1 свиную вырезку на 600 г зачистила, порезала на медальоны толщиной около 1,5 см, придавила каждый ломтик ладошкой…

300 свиной вырезки порезала на небольшие ломтики и быстро обжарила с обеих сторон, переложила в миску, накрыла её, а в…

Свиную вырезку на 600 г зачистила, порезала на медальоны толщиной 1,5 см и придавила каждый ладошкой. В миске…

В миске смешала 3 ст.л. соевого соуса, 1,5 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. коричневого сахара и 1 ч.л. столовой...

3 куска свиной корейки на косточке отбила, обмазала столовой горчицей, обсыпала смесью соли и сушеного чеснока и оставила...

3 крупных куска корейки на кости (всего на 800 г) посолила, поперчила и оставила минут на 15 помариноваться, после чего...

Смешала 1 ч.л. сушеного тимьяна, 1 ч.л. сушеного розмарина, 1/2 ч.л. сушеного майорана, 1 ст.л. готовой смеси сушеных...

Свиную вырезку (600 г) порезала ломтиком наискосок и замариновала в смеси 100 мл соуса "Наршараб" и рубленной...

В миске смешала 2 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, добавила по 1/2 ч.л. сушеных розмарина...

В миске смешала 2 ст.л. терияки, 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. кукурузного крахмала, всё хорошенько промешала до...

Свиную вырезку зачистила и порезала поперёк ломтиком толщиной 1 см, придавила ладошкой (ну не отбивать же эту нежнятинку)...