Мясо (свинина)

Сочетание свинины со сливами фактически гастрономическая классика, сегодня и я пошла по этому пути: 2 отруба свиного…

В миске смешала 1 натёртую на мелкой тёрке луковицу, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ст.л. коричневого…

Вчера порезала на средне-крупные кусочки 1 кг свиного окорока, замариновала в смеси 3 ст.л. столовой горчицы и 3 ст.л...

1 кг свиного карбонада порезала на отбивные, отбила, посолила, поперчила и обжарила порциями до золотистости...

2 крупных отруба свиной корейки на косточке отбила, натёрла солью и перечной аджикой, обжарила по паре минут с обеих...

600 г свиного карбонада нарезала поперёк ломтиком около 1,5 см и хорошенько отбила. В миске смешала 2 ст.л. кленового сиропа...

600 г бескостной свиной корейки разрезала на 5 ломтей толщиной около 2 см и хорошенько отбила, уложила в смазанную маслом…

Хорошо отбила 4 ломтя свиной корейки толщиной 2 см, обмазала их столовой горчицей и оставила на 15 минут подмариноваться…

0,5 кг свиного карбонада порезала на ломтик толщиной около 2 см, отбила и уложила в форму, посолила, поверх каждой отбивной…

В миску сложила 4 крупных абрикоса кубиком, добавила 1 ст.л. с верхом зернистой горчицы и промешала. 3 ломтя свиной корейки…

Продолжается грибной сезон, продолжаю готовить с грибами. Сегодня, чтобы угодить супругу-мясоеду, приготовила…

В миске смешала 3 луковицы 1/4-кольцами и 4 рубленных зубчика чеснока, посолила и промешала-пожамкала хорошенько до…

В контейнере смешала 3 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. соуса "Барбекю" , 3 ст.л. красного винного уксуса, 1 ст.л. копчёной…

2 ленты свиных рёбер (на 1,1 кг) зачистила от внутренней плёнки, густо обсыпала и натёрла смесью 1 ст.л. с верхом горчичного…

Вчера в миске смешала 50 мл растительного масла, 1 ст.л. жидкого мёда, 1 ст.л. столовой горчицы, 2 ст.л. томатной пасты, 1 натёртую…

Ленту свиных рёбер (на 0,5 кг) зачистила от внутренней плёнки и разрезала на части по 3 ребра. В миске смешала 80 г яблочного пюре (у меня детское питание)…

Сегодня на повестке дня свиные рёбра, уж больно супруг их любит, решила увАжить мясоеда) В миске смешала 100 мл соевого соуса, по 1/2 ч.л. молотого…

В миске смешала 3 ст.л. зернистой горчицы, 2 ст.л. столовой горчицы, 2 ч.л. мёда, 3 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. соли…

В миске смешала 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. белого винного уксуса, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. с верхом копчёной паприки…

Для маринада смешала 4 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. соуса "Наршараб" и 2 ст.л. оливкового масла, добавила 1 ч.л. сушеного...

В миске смешала 100 мл гранатового сока, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 дес.л. мёда, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. растительного масла…

В миске смешала 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л.…

Ленту свиных рёбрышек на 0,5 кг зачистила от плёнки, хорошенько натёрла солью и перцем, разрезала пополам, сложила в пакет…